El sábado, día 27 de abril, darán comienzo en Fitero las Jornadas de las Verduras, que se prolongarán a lo largo de toda la semana, hasta el próximo sábado, 4 de mayo.

El programa lo iniciará, a las 11 horas, un “tren verde”, que realizará un recorrido para visitar la huerta fiterana y la conservera “El Juncal” para conocer, así, la vida del espárrago en la localidad ribera.

Posteriormente, a las 13 horas, habrá una degustación de espárragos a la brasa, cocinados en directo por el chef del restaurante “La Fiterana”, David González.

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ALBERTO LLORENTE